1. Matcha latte

Detalles

Porciones

1 persona

Tiempo de preparación

10 minutos

Ingredientes

  • 1 cucharadita y 1/2 de té verde en polvo matcha

  • 2-3 cucharadas de agua caliente

  • 1 cucharadita de azúcar (opcional)

  • 1 taza de leche (animal o vegetal)

preparación

  • Espolvorea el té matcha en una taza o recipiente. Seguido agrega un poco de agua caliente, pero que no esté hirviendo para que no queme el té, y bate suavemente hasta que se disuelva. Los japoneses utilizan un batidor llamado ‘chasen’ que está hecho de bambú, pero podremos utilizar cualquier otro útil.
  • Calienta la leche sin que llegue a hervir y vierte poco a poco sobre la taza con el matcha disuelto en agua. Si quieres que quede espumoso, con ayuda de un batidor eléctrico, haz espuma en la leche y después vierte la espuma sobre la taza.

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