Detalles
Porciones
2 personas
Tiempo de preparación
20 minutos
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Ingredientes
400 g de Garbanzos cocidos
30 g de Albahaca fresca
1 ud de Limón
3 cs de Aceite de oliva
1 diente de Ajo
1 cs de Piñones
1 cc de Pasta tahini (pasta de semillas de sésamo)
Sal
preparación
- Ponemos en el vaso de la batidora los garbanzos, el ajo pelado, el tahini, el zumo de limón, el aceite, la albahaca, los piñones y la sal.
- Batimos y añadimos el aceite de oliva hasta conseguir la textura deseada. Corregimos de sal y le ponemos un poco de pimienta.
- Enfriamos antes de servir y acompañamos con tiras de verduras crudas o con lo que se desee.
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