2. Pan de ajo

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preparación

• Coge un bol y echa la mantequilla a temperatura ambiente. Remuévela hasta que quede cremosa, tipo pomada. A continuación, añádele la sal, pimienta, el perejil picadito y los ajos. Tritura bien antes los ajos con un prensador/machacador. 
• Una vez tengas esta mezcla hecha, espárcela por encima de los trozos de pan que tengas. Úntala uniformemente. Cuando ya esté, coloca todas las rebanadas de pan untadas con la mantequilla de ajo en una bandeja de horno protegida con papel vegetal.
• Deja tus panes de ajo en el horno gratinando hasta que veas que se ponen dorados, tardará unos 10 minutos. Puedes dorarlos solo por un lado o por los dos, como prefieras.