Bolivian Roaster

Ingredientes

  • 1,5 onzas (45 ml.) Gin La República Andina.
  • 1,5 onzas (45 ml.) de leche evaporada.
  • 1,5 onzas (45 ml.) tintura de café destilado.   
  • 1 oz (30 ml.) jarabe de cardamomo. *
  • 8 cubos de hielo.

Preparación

 

  • Agregamos todos los ingredientes en una coctelera con 8 cubos de hielo, y agitamos con energía durante 12 segundos.
  • Servimos en una copa tipo Martini o coupette.
  • Para decorar, espolvoreamos café tostado molido o granos de café tostado.
  • *Para el jarabe de cardamomo:Trituramos 12 vainas de cardamomo y las ponemos a cocer en 250 ml de agua por 10 min, después, colamos por malla fina. Posteriormente, agregamos azúcar en una proporción 1:1 (250 ml de infusión de cardamomo a 250 g. de azúcar blanca).

Para los amantes del café, un cóctel con alma, sabor y amor.

Por Mateo Mercado #TheMixolosopher
Mateo es Brand Ambassador de GIN LA REPÚBLICA.

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