GRAN PATRONO, el primer vino Marselan producido en Bolivia

Después de más de una década de pruebas e investigación, Bodegas y Viñedos Kuhlmann lanza al mercado nacional el primer vino de variedad Marselan producido en Bolivia.

La cepa Marselan, que llega con el nombre de “GRAN PATRONO”, es utilizada para la elaboración de vinos tintos de alta gama. Esta uva es de origen francés, nace del cruce del Cabernet Sauvignon y Garnacha. Se la empezó a cultivar en la década de los 60 en la región de Marseillan. Sus racimos son de pequeños a medianos, y sus frutos son redondeados, poco jugosos y de color negro violeta.  

“En los vinos, el Marselan se caracteriza por ser complejo, equilibrado, con mucho cuerpo, aromático y con un potencial de guarda de muchos años, gracias a la excelente acidez que contiene” explicó Franz Molina, gerente de producción y enólogo de la empresa.

El principal ejecutivo de Kuhlmann prevé que “GRAN PATRONO” tendrá un gran nivel de aceptación entre el público conocedor, ya que este vino incluso logró el reconocimiento de la revista “Decanter”, medio especializado que le otorgó una medalla, en la categoría Premiun, que es la que agrupa a bebidas de alta gama, cuyo precio es superior a los 30 dólares. Este galardón representó para la empresa tarijeña un premio a la gran labor realizada por más de una década.

“Se trata de un vino muy complejo y con mucho cuerpo, pero equilibrado y aromático a la vez. Es rico en taninos ligeros y armoniosos. Evoca aromas de grosella negra, frambuesa, frutos maduros, cacao, ciruelas, pasas, notas de ahumado, notas de pimienta, especias y regaliz”, detalla Molina,

La variedad Marselan fue plantada en 2006 en dos microclimas de altura, uno en Sunchu Huayco, a 2.000 metros sobre el nivel del mar, en el Valle central de Tarija; y otro en Vivicha a 2.400 m.s.n.m, en el Valle de los Cintis.  En ambos lugares la uva se autoreguló, produciendo una cantidad reducida pero de altísima calidad, que hace al producto único en el mercado nacional.

Después de pasar 18 meses en barrica francesa, el vino fue embotellado sin filtrar, seguidamente reposó por nueve meses en botella, conflagrando aromas más complejos en el transcurso.

El nombre“GRAN PATRONO” proviene de una anécdota triste pero significativa. En abril del año 2014, un terrible incendio en el depósito de Bodegas Kuhlmann quemó objetos de gran valor sentimental para la familia. Un verdadero milagro evitó que el fuego se expandiera a la sala de tanques, donde el Singani reposa llegando a una concentración alcohólica de más de 70 grados porcentuales.

Cuando el personal pudo ingresar en el depósito de piedra, donde comenzó el incendio, todo había sido consumido por el fuego, excepto un cuadro antiguo, el del  Sagrado Corazón de Jesús, que pertenecía a Franz Kuhlmann, fundador de la empresa. En su honor se bautizó al vino Marselan con el nombre de GRAN PATRONO.

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