7. Crema de calabacín

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preparación

• En una olla mediana vamos a colocar un poco de aceite y la ponemos a fuego alto, colocamos la cebolla, la zanahoria y el calabacín a sofreír. Luego de esto le colocamos la sal y al haber transcurrido unos minutos le añadimos el cubito de pollo.
• Una vez que nuestras verduras hayan sudado bien le añadimos el agua hasta que cubra todas nuestras verduras. Y la dejamos durante 20 minutos a fuego medio, y le incorporamos la mitad del queso crema.
• Al ya haber pasado el tiempo y tenemos todo bien hecho y este a temperatura ambiente pasamos nuestra preparación por la licuadora, luego le añadimos la otra mitad del queso crema y listo, tienes la mejor crema de calabacín para disfrutarla en compañía.