Detalles
Porciones
6 personas
Tiempo de preparación
30 minutos
Print Ingredientes
1 litro de leche
300 ml de leche condensada
10 huevos
250 gr de azúcar
Ralladura de 2 naranjas
150 de albahaca triturada
Hojas de albahaca fresca
Esencia de vainilla
preparación
- Triturar la albahaca con un poco de agua hirviendo hasta obtener un puré. En un bol mezclar la leche con el azúcar, la leche condensada y los huevos.
- Colar la mezcla, agregar unas gotas de esencia de vainilla y el puré de albahaca y la ralladura de naranja. Verter la preparación en una flanera previamente caramelizada.
- Hornear a baño María durante 40 a 50 minutos, a temperatura moderada.
