6. Panqueques de cañahua

Detalles

Porciones

1 persona

Tiempo de preparación

15 minutos

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche

  • 2 cucharas de aceite

  • 1/4 de huevo entero

  • 1 cuchara de leche condensada

  • cuchara de pito de cañahua

  • 1 tajada pequeña de papaya

  • 1/4 unidad de plátano

  • 1/4 unidad de manzana

  • 1/4 de cucharilla de polvo para hornear

  • 3 cucharas de harina de trigo

preparación


  • Licuar o batir la leche, el huevo, pito de cañahua, harina y polvo de hornear, hasta que quede una mezcla cremosa.
  • Calentar un sartén con un poco de aceite. Vaciar con un cucharon un poco de la mezcla al sartén caliente y hacer dorar por ambos lados los panqueques.
  • En un recipiente picar las frutas (plátano, papaya manzana y uvas), agregar la leche condensada y mezclar.
    Servir los panqueques de cañahua con las frutas y leche condensada.

Por: Ángela Martínez

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