3. Brownies de tarta de queso matcha

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preparación

• Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C) y forre un molde para hornear cuadrado de 8 por 8 pulgadas con papel pergamino.
  En el tazón de su batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bata el 
  Queso Crema (3/4 taza) y el Azúcar granulada (3 cucharadas) a velocidad media hasta que quede suave, deteniéndose para raspar el tazón con una espátula según sea necesario.
  Detenga la batidora y tamice el 
  Polvo de matcha (1 cucharada) en el queso crema y bata hasta que quede esponjoso, unos minutos. 
• Agregue el 
  Chocolate blanco (1/2 taza) y el  Huevo (5/6) batir hasta que la mezcla esté bien combinada.
  En una cacerola mediana, derrita la  Mantequilla sin sal (1/3 taza) a fuego medio. 
  Baje el fuego, agregue el Chocolate semidulce para hornear (3/4 taza) y revuelva hasta que se derrita. Retire del fuego y agregue el Azúcar granulada (1/3 taza) .
• Batir los  Huevos (1 2/3) , el Extracto de vainilla (3/4 cucharadita) , la Harina de arroz glutinoso dulce (1/3 taza) , la Harina de tapioca (1 cucharada) , el Cacao en polvo sin azúcar (1 cucharada) y Sal (1/4 cucharadita) , mezclar hasta que esté bien combinado.
• Coloque aproximadamente 3/4 de la masa de brownie en el molde preparado. 
  Agregue la tarta de queso matcha a la parte superior de la masa de brownie en una capa uniforme. Agregue el 1/4 restante de la masa de brownie a la parte superior de la capa de tarta de queso matcha en cucharadas. 
  Usa la punta de un cuchillo de cocina para hacer girar la masa de brownie y el pastel de queso matcha en un patrón de mármol.
  Hornea los brownies en la rejilla central durante 30 minutos. 
• Deje que los brownies se enfríen completamente en la sartén. 
  Levanta los brownies de la sartén con el papel pergamino. 
  Corta en 9 o 16 cuadrados, dependiendo de qué tan grandes quieras tus rebanadas.