2. Arroz gratinado

Tiempo de lectura: < 1 minuto

Detalles

Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

45 minutos

Ingredientes

  • 2 yemas

  • 1 3/4 tazas de crema

  • 5.2 onzas de mozzarella rallada

  • 7 onzas de jamón picado

  • 1 zanahoria rallada

  • 1 cebolla picada

  • 2 tallos de cebolleta picados

  • Sal

  • Nuez moscada

  • 2 tazas de arroz blanco cocido

  • Queso parmesano rallado

  • Perejil picado

preparación

  • En un bol batir las yemas con la crema. Agrega la mozzarella, el jamón, la zanahoria, el cebollino y la cebolla. 
    Mezclar bien.
  • Sazone con sal y nuez moscada y vuelva a mezclar.
    En un bowl engrasado y enharinado, coloca una capa de arroz y encima un poco de la mezcla de crema. Repita hasta que se use todo el arroz.
    Adorne con queso parmesano y perejil.
  • Precaliente el horno a 356 grados y hornee por 30 minutos.

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