3. Zanahoria a la crema queso y perejil

Detalles

Porciones

8 personas

Tiempo de preparación

45 minutos

Ingredientes

  • 1 Cucharada grande Mantequilla

  • 1 Tableta Caldo De Gallina

  • 1/4 Cucharadita Nuez Moscada rallada

  • 1 Cucharadita Azúcar Rallada

  • 2 Cucharadas grandes Harina Blanca

  • 2 Latas Leche Evaporada

  • 4 Tazas Zanahorias peladas, cortadas en rodajas y hervidas al dente

  • 1/4 Taza Perejil picado

  • 1/4 Taza Queso Parmesano rallado

preparación

  • En una sartén lleva al fuego la mantequilla, la tableta de Caldo de Pollo, la nuez moscada, el azúcar, la harina y la Leche Evaporada, cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego.
  • Aparte en un molde para horno, vierte un poco de la salsa, coloca la mitad de la zanahoria, la mitad del perejil y del queso continúa con la zanahoria, la salsa y el perejil, espolvorea el queso restante por encima.
  • Lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar y sirve.

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