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Day: marzo 6, 2020

El deliciosísimo y abundante P’esque alteño

El p’esque es un plato de la gastronomía alteña donde el ingrediente imprescindible es la quinua, producto que durante los últimos años ha conquistado a los hogares de todos los niveles económicos. En las localidades de la región, este guiso se prepara durante el desayuno y es acompañado de leche fresca y queso.

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