6. Crema de brócoli con semillas de chía y tocino

Detalles

Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

25 minutos

Ingredientes

  • 1 pza. de brócoli troceado

  • 4 cdas. de mantequilla

  • 1 L de caldo de verduras

  • 150 g de tocino picado y dorado

  • 3 cdas. de chía

preparación

  • Sofríe el brócoli con la mantequilla, cuando comience a dorar, agrega el caldo y hierve hasta que el vegetal esté suave.
  • Licúa hasta obtener una consistencia tersa y rectifica la sazón.
  • Sirve y termina con la chía y tocino.

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