7 platillos económicos para preparar cualquier día de la semana

Si lo que buscas son platillos económicos que se adapten a tu bolsillo sin necesidad de perder el factor sabor estás en el lugar correcto, solo debes escoger la receta que más te guste o la que más se adecue a los ingredientes con los que cuentas en casa. No te preocupes, porque todas además de baratas, son muy fáciles de preparar.

El perejil es una planta herbácea que forma parte importante, sobre todo, de la gastronomía latinoamericana. Sus usos en la cocina son infinitos y su sabor indiscutiblemente intenso y favorecedor, pero también ha sido reconocido por sus increíbles cualidades que potencian la salud de quien lo consume. 

Los alimentos, por naturaleza, con el paso de los días tienden a echarse a perder y existen condiciones externas como la temperatura o la humedad, que provocan que este proceso se acelere y terminemos desechando los mismos, pues pueden hacer que nuestras frutas y verduras aparezcan enmohecidas o podridas. 

El día del campesino en nuestro país trata de ser un reconocimiento precisamente al campesino, indígena, que se convierte en un propulsor y generador de la riqueza agrícola en Bolivia y rescatar su trabajo que es un esfuerzo por mantener alimentada a su población. Este es un día fundamental para reconocer al sector rural, pues nuestra cultura se ha dedicado a la recuperación de la tierra y su cuidado desde siempre. 

El falso conejo es un platillo típico de Bolivia. Llevando una presentación completa y un matiz de sabores clásicos de la región, ha resultado ser uno de los favoritos de los comensales. Es que, debemos aceptar que el ahogado es la estrella junto a la carne que lo lleva de manto y que todos los demás ingredientes encajan perfectamente. 

La lasaña es uno de los platillos más famosos del mundo y según los expertos, tiene sus orígenes en la antigua Roma, incluso en la Grecia de la Antigüedad. Sin embargo, han habido disputas en cuanto al tema, pues en 2007, el diario de Londres, The Daily Telegraph aseguró que la lasaña era un plato británico basados en un libro de recetas del 1390 dedicado al monarca Ricardo ll, en el cual aparecía la primera mención documentada de este platillo. Mientras, Italia indicaba otra versión: la auténtica creadora de la lasagna actual fue Maria Borgogno y para probarlo se presentaron textos que lo demostraban y que estaban fechados en 1316.

Las semillas suelen ser lo primero que desechamos de los alimentos. Sin embargo, debes saber que muchas de ellas pueden servir para cultivar nuevamente esos ingredientes. Por ello, hoy queremos mostrarte algunos de los alimentos más comunes que pueden crecer a partir de simplemente sus semillas. 

El pacay es una fruta originaria de la región andina ubicada en América del Sur. Se trata de un alimento dulce y bajo en calorías, que no solo es delicioso, sino también beneficioso y también es conocido como Pacae, Guaba, Guabo, Guamo, Inga y Pacay del Perú. 

El queso es un ingrediente bastante popular en todo el mundo, pues con su sabor, sea cual sea su tipo, deleita hasta los paladares más finos. Qué delicia es sentir un pedazo de queso en la boca, ¿verdad? Lo cierto es que por sí mismo sabe delicioso, pero déjanos decirte que lo sabe mucho más con los maridajes perfectos. 

La gastronomía de Latinoamérica está llena de matices que combina diversas prácticas ancestrales, herencias, algunas mezclas que surgieron en la época de la colonia, los ingredientes disponibles en la región y por supuesto, la sazón de cada territorio. El resultado son platillos exquisitos, algunos parecidos entre país y país y otros que solamente podrás encontrar si los visitas. 

El aphtaphi es una celebración de origen aymara practicada por miles de años. Se trata de un momento especial en el que se comparten los alimentos entre los miembros de una comunidad, amigos o familiares y se refleja la cosmovisión andina. Esta sigue ejerciéndose en países como Bolivia, Argentina, Chile y Perú y lleva consigo normas y significados muy interesantes con los que los pobladores de estas regiones se identifican. 

¡Manos a la obra! Estas recetas son perfectas para cualquier oportunidad, anímate a recrearlas.

Compartilo en

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp