5. Chips de hojas de brócoli

Detalles

Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

40 minutos

Ingredientes

  • Hojas de brócoli (cantidad que se prefiera)

  • 1 taza(s) anacardos (castañas de cajú)

  • 0.25 de agua

  • 3 cucharadas de sopa aceite de oliva

  • 1 pellizco(s) sal

  • 1 cucharaditas de café 

  • cucharadas de sopa zumo de limón

Direcciones

  • Procesar los ingredientes de la salsa hasta obtener una crema, bañar bien las hojas y deshidratar.
  • Método horno convencional: 15 minutos en horno precalentado, apagar el horno y meter las hojas, dejar el horno cerrado y controlar, darle vueltas para que se deshidraten de ambos lados y si necesitan más calor, quitar las hojas del horno y encender de nuevo dejarlo calentar, apagar y meterlas 10 minutos más.

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