2. Galletas de chuño con almendras

Detalles

Porciones

8 personas

Tiempo de preparación

45 minutos

Ingredientes

  • Harina de Chuño (300 grs.)

  • Harina Todo Uso (1 taza)

  • Polvos de hornear (2 cucharaditas)

  • Mantequilla (1/4 kilo)

  • Azúcar molida cernida (1 taza)

  • Huevos (2)

  • Nueces, almendras o Pasas (decoración)

Direcciones

  • Bata la mantequilla con el azúcar, añada los huevos, cierna la harina, chuño y polvos de hornear, agréguelos poco a poco al batido, formando una masa blanda.
  • Se divide en porciones más chicas formando bolitas y aplástandolas con el tenedor, coloque en el centro una pasa corinto, una almendra o un trozo de nuez. Coloque separadas en lata enmantequillada y lleve a horno caliente por 15 minutos.

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