Detalles
Porciones
5 personas
Tiempo de preparación
20 minutos
Print Ingredientes
1 ½ taza de remolacha cocida (cortada a cubitos)
1 ½ taza de garbanzos cocidos
1 cucharada de tahini
½ limón en zumo
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
¾ de cucharadita de sal o al gusto
Direcciones
- Cocción remolacha: cocer la remolacha, previamente lavada, en abundante agua
durante unos 30-40 minutos, escurrir y dejar enfriar. Una vez fría, pelarla. - Cocción garbanzos: cocer los garbanzos en abundante agua durante una hora
aproximadamente. Si quieres puedes utilizarlos de bote, pero siempre es mejor
cocerlos en casa. - Triturar: echar todos los ingredientes en una procesadora o licuadora y triturar hasta que
quede una pasta de textura bien fina.
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