Mes: octubre 2020

¿Cuál es la diferencia entre huminta y tamal?

Definitivamente, las dudas sobre la diferencia entre la huminta y el tamal han sido tema de conversación entre los bolivianos, pues parecen ser tan similares que se puede llegar a confundirlos. Sin embargo, estos platillos llevan diferencias, mínimas, pero diferencias al fin, pues existen algunos detalles en su sabor y su modo de preparación que las hacen únicos y sobre todo, deliciosos.

Banco de Alimentos: luchando contra el desperdicio en Bolivia

El Banco de Alimentos trata de una organización sin fines de lucro que lleva años contribuyendo a la lucha contra el desperdicio de alimentos en distintas partes del mundo. En nuestro país se inició en 2018 en manos de estudiantes de la Universidad del Valle en Cochabamba y hasta el día de hoy trabaja con mucha fuerza y voluntad para ayudar al planeta y a los habitantes que más lo necesitan.

Cero desperdicio: 6 maneras de aprovechar el zapallo parte por parte

El zapallo es un vegetal muy rico y versátil además de beneficioso, pues aunque no lo creas, cada una de sus partes contiene cualidades saludables y lo mejor, son todas comestibles. Tan solo la pulpa contiene hasta un 24,5% de proteínas, ácidos grasos, minerales, aminoácidos esenciales, cucurbitita y ácido cucúrbico. Además, tiene propiedades antiinflamatorias, emolientes y antiparasitarias. ¿Increíble, ¿no?