Mes: octubre 2020

¿Cuál es el verdadero origen de la salteña en Bolivia?

La salteña boliviana es un tipo de empanada muy querida por los ciudadanos, y es que su composición es exquisita, consta generalmente (porque existen muchas adaptaciones) de algún tipo de carne jugosa con papa, huevo duro, a veces aceituna y especias envueltas en una masa especial repulgada y cocinada al horno. Sin embargo, su origen ha dado mucho de qué hablar, pues resaltan diferentes versiones.