4. Tapenade de aceitunas

Detalles

Porciones

2 personas

Tiempo de preparación

7 minutos

Ingredientes

  • 200 gr de aceitunas negras sin hueso

  • 1 diente de ajo

  • 2 cucharadas de alcaparras

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

  • 1 cucharita de mostaza de Dijon

  • Un poco de tomillo

  • Zumo de limón (al gusto)

Direcciones

  • Pon todos los ingredientes de la tapenade en el vaso de la batidora y tritura hasta conseguir una pasta densa. Cuidado con la potencia, no hace falta que lo tritures mucho, debe quedar con un aspecto grueso y más bien “tosco”.
  • Prueba que esté a tu gusto el aliño y rectifica si te hiciera falta. Ya tienes listo para untar tu paté de aceitunas o tapenade. Guarda lo que te sobre en un tarro de cristal, te durará mínimo una semana en la nevera.

Volver a 8 recetas que te harán amar las aceitunas

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