6. Chips de remolacha

Tiempo de lectura: < 1 minuto

Detalles

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Ingredientes

  • 2 remolachas crudas

  • 1 cucharada de aceite de coco líquido

  • Sal al gusto

  • 1 cucharada (no muy llena) de paprika/pimentón rojo (o pimienta normal)

  • 1 cucharada de hojas de tomillo frescas

  • Sésamo para decorar

Direcciones

  • Calentar el horno a 150ºC. Cortar muy finita la remolacha y poner en un bol.
    Añadir el aceite de coco y remover hasta que toda la remolacha queda impregnada.
    Colocar en una bandeja con papel vegetal y procurar que no se solapen.
  • Espolvorear la sal, el pimentón/pimienta y las hojas de tomillo.
    Meter en el horno y esperar 15 minutos (a partir de los 12 minutos, estar muy pendientes por si ya se empiezan a quemar. Depende de cada horno y de lo finas/gruesas que sean las rodajas.
  • Sacar, dejar enfriar un poco, espolvorear sésamo y añadir más sal si lo ves oportuno.

Volver a 7 recetas para aprovechar cada parte de la remolacha 

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