Cero desperdicio: 8 deliciosas maneras de aprovechar el arroz que te sobró

¿Se te paso la mano con el arroz? No te preocupes, es algo que puede suceder. A lo mejor piensas que la mejor solución es desecharlo, pero nosotros queremos que le des una segunda oportunidad, pues existen diferentes maneras de conservarlo y utilizarlo en nuevas recetas. Así, reúnes nuevas y deliciosas preparaciones para tu menú y aportas en la lucha contra el desperdicio de alimentos.

Además de ser un complemento exquisito para las comidas, como todos los alimentos tiene cualidades que no puedes tirar a la basura. Te mostramos algunas de ellas:

  • Al estar compuesto por almidones, se la reconoce como una gran fuente de energía. Incluso, se recomienda su consumo en personas que tienen alta actividad física.
  • Cuando consumimos arroz recibimos vitaminas del complejo B, que son necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
  • Beneficia nuestros procesos digestivos al contener mucha fibra, sobre todo el arroz integral.
  • Tiene una alta concentración de hierro, lo que lo convierte en buena opción para mujeres embarazadas, ya que ayuda a prevenir enfermedades como la anemia.
  • Gracias a que es un grano que absorbe agua durante la cocción, aporta hidratación al cuerpo.

Eso sí, antes debemos recomendarte su consumo medido y equilibrado y, por supuesto, que tenga una conservación adecuada para que no te cause ningún daño a la salud.

  • No guardes al aire libre ni a temperatura ambiente el arroz, ya que pueden generarse bacterias. Lo mejor será que lo refrigeres en un envase con tapa.
  • Cuando saques el arroz del congelador o refrigerador, dependiendo del tiempo que lo vayas a guardar, caliéntalo perfectamente para eliminar cualquier bacteria que pudiera tener.
  • Si notas que el arroz huele mal o tiene una consistencia pegajosa, ¡no lo comas!
  • El tiempo de conservación recomendado es de máximo un día y medio.

Ahora sí, te presentamos las recetas para aprovecharlo al máximo:

Los chambergos son masitas populares y típicas de la ciudad de Potosí, sobre todo en celebraciones Corpus Christi junto a otras muy conocidas como las sopaipillas y las tawa-tawas. Este conjunto de masas, son manjares que sincretizan sabores de cultura árabe, española y mestiza potosina, resultando en riquísimos sabores originales de la villa imperial que prevalecen hasta nuestros días.

El kiwi es un fruto bastante consumido en el mundo gracias a su combinación única de belleza, sabor y valor nutricional. Tiene su origen en unos árboles trepadores de los bosques de ribera del río Changjiang, al noreste de China, en ese lugar, se consumían variedades silvestres hace siglos, pero se cultivaban solo a pequeña escala porque no se consideraban productivas ni fáciles de recoger. Con el tiempo, se desarrolló a como lo conocemos hoy en día.

La hamburguesa es uno de los platillos más populares en el mundo. Debes aceptar que todo cabe muy bien entre panes sabiéndolo acomodar y que puede parecer muy fácil preparar una, pero nunca están de más algunos consejos, puede que te encuentres con la mejor de tu vida. Aprovecha estos tips para hacerlas y lúcete en tu siguiente comida.

Si tienes hierbas aromáticas en casa y temes que se te echen a perder, te dejamos la mejor solución: secarlas. Esta técnica es sencilla y sobre todo útil, pues al aprender a conservarlas de forma adecuada y reservarlas, podrás ayudar a que conserven todas sus propiedades y sabor. Te dejamos algunas de las técnicas caseras más utilizadas:

La toronja o también conocida como pomelo, es un fruto de 9 a 13 centímetros de diámetro y piel amarilla o veteada de rosa con una pulpa dulce, a veces amarilla o en su mayoría rosa más o menos oscura, acidulada o suave. Este alimento se trata de un híbrido de la auténtica pamplemusa (un cítrico chino) y una naranja también de China, creado en el siglo XIX en América.

Sí es, hasta del té podemos desprender distintos tipos de variedad y no nos referimos a los sabores, sino más bien a aquellas variantes provenientes de la misma planta, la Camellia sinensis, originaria de China. Por lo que se sabe históricamente, los principales países productores de té son China, Japón, India, Sri Lanka, Kenia y Turquía, aunque poco a poco han ido apareciendo más.

La maca es un tubérculo de origen andino que lleva más de 2.500 años siendo cultivado en la región, siendo consumido primero por pueblos aborígenes peruanos y bolivianos y utilizada por chamanes con el propósito de ayudar a la fertilidad de las personas. Su producción es anual, a una gran altura (a partir de los 2.700 metros sobre el nivel del mar hasta los 4.300.) y tiene una forma similar a la del rábano.

La sopa de maní es una de las más tradicionales y deliciosas de Bolivia. Lleva como base claramente el maní, y en su interior se encuentran diversos ingredientes que en conjunto la hacen exquisita. En los últimos años, se la ha nombrado como uno de los platillos bandera de Bolivia y ha tenido varios reconocimientos, entre ellos en 2014 cuando maravilló a los jueces del reality “MasterChef Argentina”. Pero, ¿de dónde viene esta sopa?

Hace ya algunos días, Wine Fest Bolivia, una iniciativa que constantemente se encarga de realizar eventos para visibilizar diferentes vinos y singanis bolivianos, lanzó la primera “Guía de vinos y singanis”, una recopilación de los mejores productos bolivianos. Se trata de una edición anual que se llenará cada vez de más empresas y productores del país que también apoyan su elaboración.

La hierbaluisa es una planta originaria de Sudamérica que actualmente se cultiva en todo el mundo. Esta es bastante valorada por los consumidores tanto por sus múltiples propiedades medicinales como por su uso decorativo, pero también por el característico aroma a limón de sus hojas, por lo que asimismo es muy utilizada en la cocina para la preparación de postres y salsas para acompañar carnes y arroces.

¿Sorprendido? Hay muchas cosas que pueden tener una segunda oportunidad sin dejar de ser buenos para el cuerpo, no dudes en recrear estas preparaciones y si lo haces, ¡Cuéntanos cómo te fue!

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