Mes: febrero 2021

El brócoli, ¿un invento del hombre?

El brócoli es un vegetal que nos aporta toda clase de beneficios. Con su color y sabor característico, forma parte de la dieta de muchas personas en distintas preparaciones. Eso sí, su origen territorial es un poco incierto, pero la teoría más difundida es que proviene de las costas del Mediterráneo Oriental y Oriente Próximo, territorios que ahora se conocen como Siria, Turquía o Grecia.

La kombucha: su origen, beneficios y elaboración en casa

Para empezar seguro te preguntarás, ¿qué es la kombucha? Pues es denominada como una bebida fermentada elaborada en base al té combinado con azúcar, bacterias y levaduras. Este líquido es resultado de la cultura China hace aproximadamente dos mil años donde era considerada como el elixir de la vida y de la inmortalidad. Actualmente, se ha vuelto muy popular por tratarse de un elemento altamente beneficioso.

Los increíbles beneficios del açaí, un tesoro entre las frutas

El açaí se ha convertido en los últimos años en un fruto muy popular. Si bien es muy típico de la región brasileña, muchos países que también lo producen han comenzado a comercializarlo más como bayas o en preparaciones como bowls con frutas y helados. Estas pequeñas bayas de color morado oscuro que representan al fruto son originarias de la selva norte de Brasil, quienes desde sus tribus indígenas ya conocen perfectamente sus grandes beneficios.

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