1. Pastel de menta y chocolate

Tiempo de lectura: < 1 minuto

Detalles

Raciones

12 personas

Tiempo de preparación

2 horas

Ingredientes

  • 135 g de mantequilla, a temperatura ambiente

  • 3 huevos

  • 390 g de Leche Condensada

  • 1 ½ tazas de harina de trigo

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 180 g de Leche Evaporada

  • ¼ taza de licor de menta

  • Betún
  • 130 g de Chocolate con Leche

  • 390 g de Leche Condensada

  • 180 g de mantequilla, a temperatura ambiente

Direcciones

  • Horno precalentado a 180º
    Para el pastel, bate la mantequilla hasta acremarla; agrega los huevos y los 5 ingredientes siguientes. Hornea en un molde previamente engrasado y enharinado por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Retira del horno, deja enfriar y desmolda.
  • Para el betún, calienta el Chocolate con Leche con los dos ingredientes siguientes, mezcla hasta fundir, enfría y cubre el pastel.
    Sirve.

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