3. Dip de cerveza con tocino picante

Tiempo de lectura: < 1 minuto

Detalles

Raciones

6 personas

Tiempo de preparación

40 minutos

Ingredientes

  • 8 rebanadas de tocino picadas finamente

  • ½ cebolla picada finamente

  • 1 cda. de mostaza

  • ½ taza de cerveza oscura

  • ¼ taza de leche

  • 190 g de queso crema picado en cubos pequeños

  • 1 taza de queso cheddar rallado

  • 1 cda. de pimienta cayena

  • 3 chiles o locotos picados finamente, sin semilla ni venas

  • 4 cdas. de cebollín picado para decorar

  • 3 rebanadas de tocino tostadas y picadas finamente

Direcciones

  • Precalienta tu horno a 190 ºC. En una sartén coloca el tocino y calienta hasta que se dore por completo. Retira del fuego y espera a que enfríe. Pica finamente, divide en dos partes iguales y reserva.
  • En la misma sartén donde freíste el tocino, saltea la cebolla hasta que tome un color dorado. Añade la mostaza, cerveza y leche. Cocina hasta que comiencen a evaporarse los líquidos. Agrega el queso crema, queso Cheddar y pimienta de cayena. Cocina hasta que derritan los quesos, agrega una mitad del tocino y los chiles y mezcla.
  • Sirve tibio en un tazón, decora con cebollín, el resto del tocino, el queso Cheddar y un poco de paprika.
    Utiliza cubitos de queso crema para decorar.

Volver a 8 Dips para aprovechar los ingredientes que te sobraron en casa 

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