8. “Empire Biscuits” de Valiente

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Direcciones

• Precalentar el horno a 180° C. Combine cuatro, el polvo de hornear y la sal y reserve. 
  En una batidora de pie, mezcle la mantequilla blanda y el azúcar. 
  A continuación, agregue la leche, seguido de un huevo a la vez, y luego el extracto de vainilla. 
• Agregue lentamente la mezcla de harina hasta que esté bien combinado. 
  Coloque la masa para galletas en una bandeja para hornear y hornee de 7 a 9 minutos. 
  Deje que las galletas se enfríen por completo antes de cubrirlas con el glaseado.
• Para el glaseado:
  Combine el azúcar glas con la leche y mezcle hasta que se forme una consistencia no demasiado líquida. Es posible que deba experimentar agregando más leche o azúcar glas hasta lograr la consistencia adecuada. Cubra las galletas heladas con cerezas glaseadas.