4. Brookies

Tiempo de lectura: < 1 minuto

Detalles

Raciones

20 porciones

Tiempo de preparación

45 minutos

Ingredientes

  • 150 gr de chocolate

  • 165 gr de mantequilla

  • 210 gr de azúcar

  • 3 huevos

  • 1 pizca de sal

  • 120 gr de pepitas de chocolate

  • 1/2 sobre de levadura química

  • 180 gr de harina

Direcciones

  • Fundimos el chocolate con 65 gr de mantequilla.
    Una vez fuera del fuego, añadiremos 120 gr de azúcar, 2 huevos y una pizca de sal.
    Mezclaremos bien y lo pondremos en un molde engrasado. Dejamos reposar.
  • Preparación Cookies:
    Mezclamos 100 gr de mantequilla blandita con 90 gr de azúcar y  una pizca de sal.
    Añadirmos la harina, el huevo, la levadura. Mezclamos y ponemos las pepitas de chocolate.
    Ponemos la masa sobre la base de brownie que ya tenemos en el molde.
    Lo metemos al horno a 180ºC durante 40 minutos. 

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