1. Crumble con manzanas

Tiempo de lectura: < 1 minuto

Detalles

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de harina

  • 1 taza de chancaca molida

  • 1 taza de mantequilla sin sal

  • Manzana
  • 1/2 taza de chancaca molida

  • 1 taza de agua

  • 1 rama de canela

  • 3 granos de pimienta dulce

  • 2 manzanas verdes que estén duras

  • Hojas de hierbabuena

Direcciones

  • Precaliente el horno a 350 °F (180 °C).
    Para el crumble, en un recipiente mezcle, con la mano, la harina con la chancaca y la mantequilla en trozos hasta lograr una textura de arena. Reserve.
    Para la manzana, en una sartén derrita la chancaca con el agua hasta obtener un almíbar. Cuando esté listo agregue la rama de canela y la pimienta dulce.
  • Después de 5 minutos añada las manzanas peladas y cortadas en trozos grandes y deje cocinar por 10 minutos más. Retire del fuego y colóquelas en los recipientes para hornear.
    Vierta la masa del crumble sobre las manzanas hasta cubrirlas y lleve al horno por 10 minutos o hasta que dore. Retire, decore con hierbabuena y sirva caliente.

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