5. Buñuelos con miel de caña

Tiempo de lectura: < 1 minuto

Detalles

Raciones

10 personas

Tiempo de preparación

1 hora

Ingredientes

  • 1 pizca de sal

  • 300 gramos de harina de trigo

  • 2 huevos

  • 1 taza de leche

  • 3 cucharaditas de azúcar

  • 2 cucharaditas de levadura

Direcciones

  • Remoja la levadura en agua tibia; incorpora la harina en forma de lluvia, el azúcar, los huevos, la leche y la sal. Mezcla todo hasta obtener una masa espesa y homogénea. Déjala reposar un buen rato hasta que crezca por lo menos por dos veces su volumen.
  • Moja tus manos para manipular la masa, con porciones medianas forma los buñuelos, y ponlos a freír en aceite caliente.
    Cuando los buñuelos floten en el aceite, y estén doraditos estarán listos.
    Escúrrelos en servilletas y sírvelos bañados en miel de caña, tibios.

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