Calendario de efemérides gastronómicas: festividades que debes conocer

Tiempo de lectura: 4 minutos

El mundo de la gastronomía es muy grande y como todo, se acompaña con celebraciones. En este caso, haciendo honor a un evento importante, ingrediente o comida/bebida famosa del mundo para recordarlos y dedicarles nuestro paladar. A continuación te dejamos algunas de las más destacadas para que festejes todo el año. 

ENERO

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  • 1 Día del Bloody Mary
  • 2 Día de la Comida Tipo Buffet
  • 12 Día del mazapán
  • 13 Día del Chicle
  • 13 Día de la Comida Sin Gluten o Free Gluten
  • 16 Día internacional de la croqueta
  • 16 Día Internacional de la Comida Picante
  • 17 Día Internacional de la comida Italiana
  • 27 Día de la Tarta de Chocolate
  • 30 Día de Croissant

FEBRERO

Chocolate Menta - Banco de fotos e imágenes de stock - iStock
  • 2 Día del Crêpe
  • 3 Día Internacional de la Tarta de Zanahoria
  • 4 Día de la Sopa Casera
  • 5 Día de la fondue de chocolate
  • 8 Día mundial del Yogur Helado
  • 10 Día mundial de las legumbres
  • 14 Día del chocolate con menta
  • 16 Día mundial de las almendras
  • 24 Día del Bartender
  • 24 Día Internacional de los nachos
  • 26 Día del pistacho

MARZO

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  • 6  Día de las Oreo
  • 6 Día de la comida congelada
  • 7 Día del Cereal
  • 20 Día sin Carne
  • 20 Día del Ravioli
  • 21 Día del Pan Francés
  • 21 Día Internacional del Whisk(e)y
  • 22 Día mundial del agua
  • 25 Día del Waffle
  • 25 Día del Buñuelo
  • 26 Día mundial de las espinacas
  • 27 Día del Queso
  • 31 Día del Taco

ABRIL

Historia y origen del macarrón | Wall Street International Magazine
  • 2 Día Mundial de la Gelatina
  • 6 Día Internacional de la Carbonara
  • 7 Día Mundial de la salud 
  • 8 Día de la Empanada, aunque cada país y cultura tiene un estilo peculiar de cocinar esta comida en específico
  • 12 Día de Pascua (Huevos de Pascua)
  • 20 Día internacional del Macaron
  • 24 Día Mundial del Hot Dog
  • 26 Día del Pretzel

MAYO

Pizza con chorizo, jamón y queso - Recetas La Española
  • 2 Día Mundial del Atún
  • 5 Día Internacional de la Enfermedad Celíaca
  • 7 Día Mundial de la Pizza
  • 21 Día Internacional del Té
  • 28 Día Nacional de la Nutrición
  • 28 Día Internacional de la hamburguesa

JUNIO

El sushi es un plato que proviene de la antigua China - Cocina y Vino
  • 1 Día Mundial de la Leche
  • 7 Día Mundial del Helado de Chocolate
  • 7 Día Internacional de la Seguridad Alimentaria
  • 10 Día del Té Helado
  • 14 Día Mundial del Pepino
  • 16 Día Mundial de las verduras frescas
  • 18 Día Internacional del Picnic
  • 18 Día de la Gastronomía Sostenible
  • 18 Día Internacional del Sushi
  • 22 Día Nacional de los aros de cebolla 

JULIO

Razones para tomar más tequila | GQ
  • 6 Internacional del Pollo Frito
  • 10 Día Nacional de la Piña Colada
  • 11 Día del Mojito
  • 20 Día de las Galletas de la Fortuna
  • 24 Día del Tequila
  • 29 Día de la Lasaña
  • 29 Día de las Alitas de Pollo
  • 31 Día de la palta

AGOSTO

papas fritas con maicena
  • 4 Día Latinoamericano de las Frutas, es una fecha promovida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y por la Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el objetivo de incentivar el consumo de frutas y verduras en la población para una dieta balaceada y saludable.
  • 5 Día Internacional de la Cerveza (Primer viernes de Agosto)
  • 9 Día del Arroz con Leche
  • 20 Día Internacional de las Patatas Fritas
  • 25 Día del Ramen
  • 28 Día Internacional de la comida cruda

SEPTIEMBRE

Guacamole Mexicano | Gourmet
  • 2 Día Mundial del Coco
  • 13 Día del maní
  • 13 Día Internacional del Chocolate
  • 16 Día del Guacamole
  • 17 Inicio del Oktoberfest
  • 20 Día Mundial de la paella
  • 26 Día del Dumpling
  • 27 Día de la Leche Achocolatada

OCTUBRE

Bagel de avena con 5 ingredeintes
  • 1 Día Internacional del Café
  • 1 Día mundial del vegetarianismo
  • 16 Día mundial de la alimentación
  • 16 Día mundial del pan
  • 20 Día Internacional del Chef
  • 25 Día mundial de la pasta
  • 29 Día de la Avena
  • 31 Día de la Manzana Caramelada

NOVIEMBRE

Receta de ¡Sencillitos! Brownies a los dos chocolates - Cocina y Vino
  • 1 Día de Calzone
  • 1 Día mundial del veganismo
  • 3 Día del sándwich
  • 4 Día mundial de los caramelos
  • 11 Día mundial del brownie
  • 11 Día Mundial del Churro
  • 12 Día mundial del caldo de pollo
  • 14 Día Mundial de la Diabetes
  • 26 Día de la torta
  • 25 Thanksgiving en USA 
  • 28 Día de la Tostada Francesa

DICIEMBRE

El viaje de los pimientos por todo el mundo, contado por la genética | Ciencia | EL PAÍS
  • 2 Día Mundial de las Frituras
  • 4 Día de la Galleta
  • 7 Día Mundial del Algodón de Azúcar
  • 11 Día de los Fideos
  • 15 Día Mundial del Cupcake
  • 20 Día Mundial de la Sangría
  • 26 Día del Bastón de Caramelo
  • 29 Día Mundial del Pimiento

¿Cuál fue la fecha que más te sorprendió? Debes aceptar que algunas son bastante curiosas y sorprendentes, pero lo que nos queda es disfrutar que existen. 

Fuentes: Una Bloguera en la Cocina, Yi Min Shum Xie

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