Mes: junio 2022

¿Cómo cultivar microgreens?

Los microgreens son germinados comestibles provenientes de distintas plantas de alimentos que tienen muchas ventajas nutricionales. Además, tienen un sabor delicioso que sirve para elaborar ensaladas y otros platillos gracias a su versatilidad y sencillez en el cultivo, tanto que podemos hacerlo desde nuestra casa, ya sea al aire libre o en el interior.

8 tipos de harinas que no son la de trigo

Aunque la harina de trigo es la más conocida y utilizada en la gastronomía del mundo, cada vez encontramos más tipos de harinas que además de saludables son bastante versátiles y ahora es más fácil conseguirlas en mercados y supermercados. Aunque puede ser con muchos motivos (sobre todo de salud), lo que más se destaca de estas es la ausencia del gluten. 

Beneficios y propiedades del membrillo que no te debes perder

El membrillo es un fruto originario de Asia Occidental que con el tiempo se extendió por diversas partes del mundo, incluyendo al continente americano. Tiene un color amarillo y la forma similar a la de una pera, mientras que el arbusto de donde procede puede adaptarse a diferentes suelos y sobrevivir a bajas temperaturas. Sin embargo, además de estas características, cuenta con otras de carácter nutritivo que proceden de su consumo. 

Cómo hacer un huerto urbano en casa

Los huertos urbanos son espacios destinados al cultivo de distintos alimentos con una característica increíble: estos pueden ser bastante pequeños en comparación a los huertos tradicionales, lo que los hace más accesibles para instalarse en hogares, ya sean jardines o terrazas. Con ello, existe el beneficio de tener una mayor disposición de alimentos nutritivos cultivados con nuestras propias manos. 

8 Dips para aprovechar los ingredientes que te sobraron en casa

Los dips o “cremas para mojar”, son preparaciones muy sencillas y con pocos ingredientes que pueden ser el toque perfecto para complementar tus snacks y reuniones familiares o entre amigos. Estas sirven para mojar un elemento más solido como chips de tortillas, vegetales o incluso panes; en realidad, las botanas que prefieras. Además, estas pueden ser preparadas con ingredientes nutritivos o combinadas con algún gustito cremoso para darle una textura deliciosa.