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4. Galletas de mantequilla

Detalles

Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Ingredientes

  • 100 g mantequilla o margarina

  • 150 g harina

  • 50 g azúcar

  • Una pizca de sal

preparación

  • Batimos la mantequilla junto con el azúcar utilizando unas varillas manuales.
    Incorporamos la harina y una pizca de sal. Mezclamos bien con la manos hasta conseguir una masa sin grumos, envolvemos en papel film y ponemos en la nevera durante 30 minutos.
  • Transcurrido el tiempo, formamos pequeñas bolitas y las disponemos sobre papel de hornear o una lámina de silicona sobre la bandeja de hornear.
    Con un tenedor marcamos el centro para dibujar unas bonitas rayas en las galletas.
  • Colocamos en el horno a 180ºC con calor arriba y abajo durante 20 minutos. El tiempo es orientativo, recordad estar atentos… Cuando lleguéis a los 15 minutos, tienen que estar doraditas pero no en exceso.
    Transcurrido el tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

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