Detalles
Porciones
12 personas
Tiempo de preparación
40 minutos
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Ingredientes
2 huevos blancos
1 taza de quinua cocida
1 taza de harina
¾ taza de azúcar rubia
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
1/2 de leche
1/4 de aceite
3/4 taza de chilto
1 cucharadita vainilla
preparación
- Precalentar el horno a 350°F.
Mezcla los ingredientes secos juntos a la quinua.
Batir los ingredientes húmedos (sin chilto) y agregar los ingredientes secos a esta mezcla. - Incorporar el chilto y rellenar los moldes de muffins.
Hornear por 25-30 minutos o hasta que, al pinchar con un palito, éste salga limpio. - Retirar, dejar enfriar y servir.
