Detalles
Porciones
20 aprox.
Tiempo de preparación
30 minutos
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Ingredientes
4 cucharadas de grenetina
1 taza de agua mineral
1 taza de refresco de limón
Gotas de esencia de hierbabuena al gusto o la hoja fresca picada
1 taza de pulpa de sandía
1 taza de ron
3 cucharadas de agua
preparación
- Hidrata 2 cucharadas de grenetina en agua mineral y déjala reposar 5 minutos. Calienta en el microondas en intervalos de 5 segundos hasta que la grenetina esté disuelta, mezcla con el refresco de limón y añade unas gotas de esencia de yerbabuena.
- Vacía la mezcla en un molde rectangular y refrigera hasta que cuaje.
Mientras tanto, mezcla la pulpa de sandía con el ron.
Hidrata el resto de la grenetina en el agua y déjala reposar durante 5 minutos. Calienta en el microondas en intervalos de 5 segundos cada uno hasta que la grenetina se haya disuelto por completo e incorpórala a la mezcla previa. - Vacía sobre la gelatina de limón con yerbabuena y refrigera hasta que cuaje. Corta en cuadros pequeños (del tamaño de un bocado) y sirve.
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