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6. Puré de papa con cebolla larga y piel de papa

Detalles

Porciones

10 personas

Tiempo de preparación

20 minutos

Ingredientes

  • 2 Taza de Leche

  • 1 Taza de Crema De Leche

  • 4 Cda. de Cebolla Blanca

  • 2 Cda. de Mantequilla

  • 1 Pizca de Nuez Moscada

  • 6 Taza de Papa cocidas con todo y piel

  • 1 Pizca de Sal Y Pimienta

  • 2 Cda. de Aliño De Cebolla Y Ajo

preparación

  • Aplaste las papas con todo y cáscara, reserve.
    En una olla coloque la mantequilla y refría la cebolla larga, incorpore el aliño, la crema de leche y la leche, cuando esté caliente, baje la llama y agregue la papa aplastada.
  • Mezcle hasta obtener una textura cremosa, si se necesita puede agregar más leche.
    Rectifique sabores con sal, pimienta y nuez moscada.
    Sirva.

Volver a Cero desperdicio: 6 formas de aprovechar la cebolla y su cáscara

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