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7. Manjar de naranja

Detalles

Porciones

2 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Ingredientes

  • 4 tazas de jugo de naranja natural

  •  8 cucharadas soperas de azúcar

  •  2 cucharadas soperas de maicena

preparación

  • Para hacer nuestro rico postre de naranja empezaremos por disolverla la maicena en media taza de zumo de naranja. Mezclar bien y reservar.
    (Recuerda que siempre que uses maicena en una receta debes disolverla por completo antes de incorpora de lleno en la preparación, de esta forma evitarás que se formen grumos).
  • Coloca el resto del jugo de naranja en un cazo de fondo grueso junto con el azúcar. Calienta a fuego medio y ve removiendo hasta que se disuelva el azúcar.
  • Cuando el jugo empiece a hervir deberás añadir la maicena disuelta que teníamos reservada. Mantén la cocción a fuego medio-bajo y remueve constantemente hasta que la mezcla vuelva a hervir.
  • Humedece un molde, o varios individuales, con agua fría y vierte la mezcla de naranja en cada uno de ellos. Espera que el manjar de naranja tome temperatura ambiente y entonces, reserva en la nevera durante unas 4 horas mínimo hasta que cuaje.
    A la hora de servir puedes decorar con un poco de crema chantilly o acompañar con algunas galletas caseras.

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