8. Camote relleno

Detalles

Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

2 horas

Ingredientes

  • 1 vaso con salsa picante

  • 200 gr de mantequilla

  • 300 gr de pechuga de pollo

  • 2 cebollas

  • 2 dientes de ajo

  • Vinagre de manzana

  • Sal y pimienta al gusto

  • Paprika

  • 4 camotes

  • Palta

  • Agua

  • Maicena

preparación

  • Primero hacemos la salsa, para eso derretimos mantequilla, agregamos tabasco, las cebollas, un poco de vinagre, los ajos, sal, pimienta y paprika, dejamos hirviendo por 2 minutos para tener como resultado la salsa picante.
  • Luego cocinamos los camotes por el tiempo aproximado de una hora.
    Seguido de eso cocinamos la pechuga de pollo en una olla con agua por media hora.
    Procedemos a echar la salsa picante sobre la pechuga de pollo, también le agregamos agua con maicena y hervimos en una olla por un par de minutos.Servir y degustar.
  • Luego abrimos los camotes y los rellenamos con pechuga de pollo y palta.

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