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8. Empanadas de dulce de leche

Detalles

Porciones

25 empanadas

Tiempo de preparación

50 minutos

Ingredientes

  • 3 Tazas Harina de trigo

  • 1 1/2 Taza Manteca vegetal

  • 1 Taza Refresco de cola

  • 1 Lata Dulce de Leche

  • 2 Piezas Huevo

preparación

  • Horno precalentado a 210 °C.
    Mezcla la harina con la manteca vegetal; agrega el refresco de cola y amasa hasta obtener una pasta suave.
  • Sobre una mesa ligeramente enharinada extiende la pasta con un rodillo y corta círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro. Agrega una cucharada de Dulce de Leche en el centro de cada círculo y barniza las orillas con un poco de huevo batido; cierra presionando las orillas con un tenedor y barniza las empanadas con el huevo restante.
  • Colócalas en una charola previamente engrasada o cubierta con papel encerado. Hornea por 30 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y ofrece.

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