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8. Mermelada de sandía

Detalles

Porciones

1 tarro

Tiempo de preparación

60 minutos

Ingredientes

  • 600 g de pulpa de sandía sin corteza ni pepitas

  • 400 g de azúcar (Si te gusta menos azucarada sigue la proporción de por cada 1kg de fruta medio de azúcar)

  • 100 ml de zumo de limón

preparación

  • Con un cuchillo corta la corteza de la sandía y quita las pepitas para dejar solo la pulpa.
    Tritura la pulpa de sandía con la batidora, añade el zumo natural de limón y el azúcar y ponla en un cazo a fuego medio.
  • Puedes hacer mermelada de frutas light puedes sustituir el azúcar por stevia, edulcorante natural. Para aromatizar puedes añadir ralladura de limón.
    Deja cocer la mermelada unos 40 minutos aproximadamente, o hasta que obtenga la textura de mermelada.
  • Guarda la mermelada en frascos de cristal esterilizados.

Volver a 8 recetas refrescantes, fáciles y deliciosas con sandía

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