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3. Semillas tostadas de calabaza con especias

Detalles

Servings

2 personas

Prep time

35 minutos

Ingredientes

  • Semillas de calabaza o zapallo 300 g

  • Paprika 5 g

  • Comino en polvo 5 g

  • Cúrcuma 5 g

  • Jengibre en polvo 5 g

  • Sal

  • Pimienta negra molida

  • Aceite de oliva 15 ml

Preparación

  • Cuando tengamos listas la semillas, las colocamos en un cuenco en el que vertemos todas las especias. Revolvemos muy bien y agregamos el aceite de oliva. Es importante no excedernos con el aceite para que no terminen siendo muy grasosas. 
  • Recubrimos una charola para horno con papel antiadherente y esparcimos las semillas tratando de extenderlas lo mejor posible.
  • Horneamos, a 170ºC, por unos 30 minutos. A media cocción revolvemos las semillas para que se tuesten bien de manera más homogénea.

Fuente: Directo al paladar

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