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9. Galletas de queso

Detalles

Porciones

8 personas

Tiempo de preparación

1 hora

Ingredientes

  • 250 gr. de harina

  • 250 gr. de queso parmesano (rallado)

  • 175 gr. de mantequilla

  • 1 pizca de sal

  • 1 pizca de perejil

  • 1 pizca de pimienta

preparación

  • En un bol funde la mantequilla con el queso Parmesano rallado.
    Una vez fundidos ambos ingredientes, añade la harina, la pimienta, el perejil finamente picado y la sal.
  • Amasa poco a poco hasta que se forme una masa suave.Estira la masa y deja un grosor de entre 1-1,5 centímetros.
    Hornea hasta que estén doradas a 190ºC de temperatura.

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