Las sopas pueden ser platillos bastante experimentales, se sirven frías, con verduras, con mariscos, se combinan texturas o se condimentan con variados ingredientes; todo esto depende del lugar de su procedencia. Por eso, hoy queremos transportarte a algunos de los sabores más ricos presentados en sopas para que no solo te atojes, sino que conozcas un poco más sobre la gastronomía mundial.
El Taste Atlas, es una especie de Google Maps de la comida, un mapa interactivo creado en abril de 2018 y perfeccionado hasta este año, donde se descubren los platos de cada país, pero también en algunos casos la receta y los restaurantes mejor puntuados donde comerlos.
Continuando con la revalorización de la sultana como ingrediente del mes, el equipo de Azafrán Bolivia visitó dos destinos cafeteros importantes en la ciudad de La Paz: Caranavi y Coroico
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