En diciembre del año 2015, el proyecto de Q´atu nació como un punto de venta de productos de panadería y bollería artesanal, con ingredientes nacionales y elaborados con masa madre. La masa madre es un fermento natural a base de harina y agua, no contiene levadura añadida y aporta diferentes beneficios a nuestra salud.
En abril de este año, la marca reinauguró la tienda ubicada en la Avenida Montenegro Nº953 entre calle Jaime Mendoza e Ignacio Cordero en la zona de San Miguel, donde los clientes pueden encontrar diferentes opciones de sándwiches y acompañamientos. “Queremos mostrar que la comida sana y saludable también puede ser rica y accesible” aseguró Sumaya Prado, jefa de comunicación y relaciones públicas de todas las iniciativas de Gustu.
Entre los diferentes sándwiches que el lugar ofrece está el de corazón de res con cebollas encurtidas y mayonesa de cilantro, una opción vegetariana es el sándwich hongos, verduras asadas, queso y rábanos encurtidos. Todas las preparaciones son realizadas al momento y utilizan los panes que ellos producen. No podrás decidir cuál sabe mejor, el pan o los ingredientes del relleno.
Q´atu quiere aportar a la panadería boliviana a través de la calidad de sus productos, para los cuales no se utilizan conservantes, colorantes ni aditivos. Enseñar a los clientes a diferenciar un producto de excelencia para que así ellos puedan saber qué es lo que consumen y exijan la calidad que merecen.
Los productos pueden ser adquiridos en el restaurante Gustu, en las agencias de Delizia en Achumani y Los Pinos, y en la heladeria Gigibonta.
