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Detalles
Porciones
2 personas
Tiempo de preparación
15 minutos
Ingredientes
200g de harina de repostería
250ml de leche
2 yemas de huevo
2 claras
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de café colmada de levadura química (tipo Royal)
3 cucharadas de aceite de oliva suave
preparación
- Mezclamos en un recipiente, la harina, el azúcar, la sal y el royal. Montamos las claras a punto de nieve. En otro recipiente, batimos las yemas y les añadimos la leche y el aceite mezclando bien.
- Mezclamos los ingredientes secos con los líquidos y añadimos las claras de forma envolvente.
- Echamos una pequeña cantidad en una sartén y dejamos dorar. Damos la vuelta para que se terminen de hacer por el otro lado. Servir acompañadas de sirope, miel o lo que se prfiera.
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