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Detalles
Porciones
4 personas
Tiempo de preparación
30 minutos
Ingredientes
8 kiwis maduros
100 g de yogur griego
200 g de leche condensada
200 g de crema de leche para batir
2 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor
50 ml de agua caliente
1 kiwi para decorar
preparación
- Pelar los kiwis y triturarlos hasta que quede un puré fino. Diluir la gelatina en el agua caliente. Dejar enfriar un poco.
- Mientras tanto, batir la crema de leche, agregar la leche condensada y el yogur hasta obtener una mezcla espesa y homogénea. Añadir entonces la gelatina a la mezcla anterior y volver a batir para integrar muy bien la gelatina.
- A continuación, añadir el puré de kiwis y mezclar con movimientos envolventes.
Colocar en un envase grande o en copas individuales que puede decorar con rodajas de kiwi.
Refrigerar durante 30 minutos o hasta el momento de servir. Decorar con trocitos de kiwi natural.
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