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Detalles
Porciones
2 personas
Tiempo de preparación
15 minutos
Ingredientes
125 ml de café recién hecho y enfriado un poco
30 g de chocolate negro
125 ml de leche
40 g de miel (o al gusto)
50 g de semillas de chía
40 g de avellanas
preparación
- Rallamos el chocolate y lo mezclamos con el café, la leche y la miel. Añadimos las semillas de chía y removemos bien hasta homogeneizar. Espesará con el reposo.
- Introducimos la mezcla en la nevera y dejamos enfriar durante un mínimo de 2 horas. En una pequeña sartén calentamos las avellanas peladas y salteamos hasta que se tuesten un poco.
- Dejamos enfriar sobre papel sulfurizado antes de agregar al pudding.
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