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Detalles
Porciones
4 personas
Tiempo de preparación
40 minutos
Ingredientes
1 Lata Leche Evaporada
1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
3/4 Taza Agua
1 pimientos amarillo cortado en cubos
1/2 Taza Queso parmesano rallado
1 Cucharadita o cubito de caldo de pollo
1 Cucharada Aceite
1/2 Pieza Pechuga de pollo cortada en cubos
4 Tazas Espinaca baby desinfectada y fileteada
1 Pieza Pimiento amarillo sin semillas y cortado en tiras
1 Paquete Pasta fusilli (200 g)
Direcciones
- Licúa la Leche Evaporada con el queso crema, el agua, el pimiento amarillo en cubos, el queso parmesano y el caldo de pollo. Calienta en una olla hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue.
- Calienta el aceite, fríe la pechuga de pollo con las espinacas y el pimiento amarillo en tiras, hasta que la pechuga esté cocida.
Para cocer la pasta, hierve el agua con sal, incorpora la pasta; cuece y escurre el agua. - Agrega la pasta previamente cocida y escurrida, baña con la salsa y mezcla.
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