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Detalles
Raciones
8 personas
Tiempo de preparación
5 minutos
Ingredientes
Hojas de 5 betarragas o zanahorias
1 cda de sal
½ taza de aceite de oliva
⅓ taza de almendras o fruto seco a elección
1 cda de levadura nutricional opcional*
Pimienta
Direcciones
- Lavar las hojas.
Calentar agua en una olla, agregar la sal. Una vez que rompa el hervor agregar las hojas y cocinar por 1 minuto y colar. - Colocar en un vaso y moler con una licuadora junto con el aceite de oliva, almendras, pimienta y levadura nutricional. Corregir sazón y textura.
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