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Detalles
Raciones
2 personas
Tiempo de preparación
35 minutos
Ingredientes
100 g de quinua
2 medidas de leche y 1 medida de agua (unos 350 ml de leche y 175 ml de agua)
1 rama pequeña canela
1 trocito de piel de limón
2 cucharadas soperas de azúcar de caña
1 puñado de arándanos
1 puñado de nueces peladas
Canela en polvo para espolvorear
Direcciones
- Cocer la quinua con los líquidos, el limón, el azúcar y la canela durante 20 minutos desde que empieza a hervir. Es una receta más cremosa que los platos clásicos con quinua y a medida que se enfría espesa un poco más.
- La colocamos en un bol grande o vasos pequeños, añadimos por encima los arándanos y nueces y espolvoreamos un poco de canela.
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