Calendario de efemérides gastronómicas: festividades que debes conocer
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El mundo de la gastronomía es muy grande y como todo, se acompaña con celebraciones. En este caso, haciendo honor a un evento importante, ingrediente o comida/bebida famosa del mundo para recordarlos y dedicarles nuestro paladar. A continuación te dejamos algunas de las más destacadas para que festejes todo el año.
ENERO
1 Día del Bloody Mary
2 Día de la Comida Tipo Buffet
12 Día del mazapán
13 Día del Chicle
13 Día de la Comida Sin Gluten o Free Gluten
16 Día internacional de la croqueta
16 Día Internacional de la Comida Picante
17 Día Internacional de la comida Italiana
27 Día de la Tarta de Chocolate
30 Día de Croissant
FEBRERO
2 Día del Crêpe
3 Día Internacional de la Tarta de Zanahoria
4 Día de la Sopa Casera
5 Día de la fondue de chocolate
8 Día mundial del Yogur Helado
10 Día mundial de las legumbres
14 Día del chocolate con menta
16 Día mundial de las almendras
24 Día del Bartender
24 Día Internacional de los nachos
26 Día del pistacho
MARZO
6 Día de las Oreo
6 Día de la comida congelada
7 Día del Cereal
20 Día sin Carne
20 Día del Ravioli
21 Día del Pan Francés
21 Día Internacional del Whisk(e)y
22 Día mundial del agua
25 Día del Waffle
25 Día del Buñuelo
26 Día mundial de las espinacas
27 Día del Queso
31 Día del Taco
ABRIL
2 Día Mundial de la Gelatina
6 Día Internacional de la Carbonara
7 Día Mundial de la salud
8 Día de la Empanada, aunque cada país y cultura tiene un estilo peculiar de cocinar esta comida en específico
12 Día de Pascua (Huevos de Pascua)
20 Día internacional del Macaron
24 Día Mundial del Hot Dog
26 Día del Pretzel
MAYO
2 Día Mundial del Atún
5 Día Internacional de la Enfermedad Celíaca
7 Día Mundial de la Pizza
21 Día Internacional del Té
28 Día Nacional de la Nutrición
28 Día Internacional de la hamburguesa
JUNIO
1 Día Mundial de la Leche
7 Día Mundial del Helado de Chocolate
7 Día Internacional de la Seguridad Alimentaria
10 Día del Té Helado
14 Día Mundial del Pepino
16 Día Mundial de las verduras frescas
18 Día Internacional del Picnic
18 Día de la Gastronomía Sostenible
18 Día Internacional del Sushi
22 Día Nacional de los aros de cebolla
JULIO
6 Internacional del Pollo Frito
10 Día Nacional de la Piña Colada
11 Día del Mojito
20 Día de las Galletas de la Fortuna
24 Día del Tequila
29 Día de la Lasaña
29 Día de las Alitas de Pollo
31 Día de la palta
AGOSTO
4 Día Latinoamericano de las Frutas, es una fecha promovida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y por la Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el objetivo de incentivar el consumo de frutas y verduras en la población para una dieta balaceada y saludable.
5 Día Internacional de la Cerveza (Primer viernes de Agosto)
9 Día del Arroz con Leche
20 Día Internacional de las Patatas Fritas
25 Día del Ramen
28 Día Internacional de la comida cruda
SEPTIEMBRE
2 Día Mundial del Coco
13 Día del maní
13 Día Internacional del Chocolate
16 Día del Guacamole
17 Inicio del Oktoberfest
20 Día Mundial de la paella
26 Día del Dumpling
27 Día de la Leche Achocolatada
OCTUBRE
1 Día Internacional del Café
1 Día mundial del vegetarianismo
16 Día mundial de la alimentación
16 Día mundial del pan
20 Día Internacional del Chef
25 Día mundial de la pasta
29 Día de la Avena
31 Día de la Manzana Caramelada
NOVIEMBRE
1 Día de Calzone
1 Día mundial del veganismo
3 Día del sándwich
4 Día mundial de los caramelos
11 Día mundial del brownie
11 Día Mundial del Churro
12 Día mundial del caldo de pollo
14 Día Mundial de la Diabetes
26 Día de la torta
25 Thanksgiving en USA
28 Día de la Tostada Francesa
DICIEMBRE
2 Día Mundial de las Frituras
4 Día de la Galleta
7 Día Mundial del Algodón de Azúcar
11 Día de los Fideos
15 Día Mundial del Cupcake
20 Día Mundial de la Sangría
26 Día del Bastón de Caramelo
29 Día Mundial del Pimiento
¿Cuál fue la fecha que más te sorprendió? Debes aceptar que algunas son bastante curiosas y sorprendentes, pero lo que nos queda es disfrutar que existen.
Fuentes: Una Bloguera en la Cocina, Yi Min Shum Xie